Come diventare nutrizionista? Quando facciamo riferimento alla figura professionale del nutrizionista parliamo di un professionista esperto di alimentazione. Si tratta di un esperto di nutrizione che si occupa dell’elaborazione di specifici profili nutrizionali, anche per persone che soffrono di una determinata patologia.
Inoltre il nutrizionista si occupa di dare dei suggerimenti relativi a quella che può essere considerata un’alimentazione corretta, in modo da definire uno stile di vita sano che permetta il miglioramento delle condizioni di salute in generale.
In questo articolo vedremo tutti i dettagli del lavoro di un nutrizionista e cercheremo di comprendere quale è il percorso di formazione maggiormente adeguato per sapere come diventare nutrizionista. Andiamo quindi a scoprire tutti i dettagli di questa professione, alla quale in molti si rivolgono per la propria carriera professionale.
Di che cosa si occupa un nutrizionista
Nutrizionista: come diventare? Come abbiamo già accennato, un nutrizionista è un esperto della nutrizione, che si occupa di mettere a punto una vera e propria analisi delle necessità nutrizionali dei pazienti. Inoltre tiene in considerazione anche gli obiettivi che si vogliono raggiungere, come quello della perdita di peso o l’adeguamento a delle prescrizioni che possono essere arrivate da un medico.
Si tratta ad esempio dei casi in cui viene diagnosticato il diabete o dei casi di obesità. In queste situazioni sarà possibile rivolgersi ad un esperto di alimentazione e di nutrizione, per avere dei consigli su come impostare lo stile di vita proprio in merito all’alimentazione quotidiana.
Tenendo conto di tutte le informazioni utili, il nutrizionista mette a punto un vero e proprio piano nutrizionale, che deve essere personalizzato sulla base delle esigenze specifiche del paziente e tenendo conto ovviamente anche delle necessità che possono derivare proprio ad esempio dalla presenza di specifiche patologie.
Ovviamente il nutrizionista tiene conto dei progressi effettuati nel corso del tempo e valuta gli effetti delle modifiche allo stile di vita che sono state introdotte con il piano specifico. Inoltre questo professionista spesso agisce per la messa a punto di piani personalizzati per gruppi di persone, come ad esempio le mense scolastiche o quelle di un’azienda.
Gli sbocchi lavorativi del nutrizionista
Questo professionista della medicina può lavorare in diversi ambiti, sia come libero professionista che come dipendente. Può trattarsi di un lavoro per un’azienda, ma anche per enti di diverso tipo, sia pubblici che privati. Potrebbe lavorare quindi ad esempio per dei centri benessere, per le scuole, ma anche per aziende che si occupano di alimentazione o di medicina, oltre che per aziende che operano nel settore della ristorazione.
Come si diventa nutrizionista
Come diventare biologo nutrizionista? Il percorso di formazione per diventare nutrizionista prevede solitamente lo studio in un corso di laurea dedicato, come quello della biologia, quello delle scienze dell’alimentazione o comunque un corso che consenta di effettuare una specializzazione in nutrizione.
Per svolgere questo lavoro bisogna avere delle specifiche conoscenze che riguardano principalmente la biologia, la fisiologia, la nutrizione umana. Bisogna conoscere la composizione dei prodotti alimentari dal punto di vista chimico e microbiologico. Inoltre bisogna conoscere gli effetti che gli alimenti possono avere sulla salute dell’uomo.
In base poi alle normative di riferimento in un determinato Paese, può essere necessario ottenere l’abilitazione e potrebbe essere fondamentale essere iscritti al relativo ordine professionale. Tutto dipende però comunque proprio dalle caratteristiche normative dei vari Paesi presi come punto di riferimento.
In genere sono richieste delle determinate competenze ad un nutrizionista, che vanno dalla conoscenza delle patologie che sono connesse alla nutrizione, come l’obesità, il diabete o le malattie cardiovascolari, alle conoscenze in merito alla dietetica, alla terapia nutrizionale e alla nutrizione clinica.
La carriera professionale di un nutrizionista
In molti casi i nutrizionisti decidono di intraprendere una carriera da libero professionista, avviando uno studio per le proprie consulenze. In certe situazioni un professionista di questo tipo può decidere di specializzarsi all’interno di un determinato settore, ad esempio analizzando tutte le caratteristiche di una specifica categoria di persone, come i bambini o coloro che praticano uno sport o ancora chi deve seguire un regime alimentare con pochi zuccheri o con poco sale.
L’importanza dell’alimentazione è indubbia, specialmente in una vita quotidiana come quella attuale, in cui a volte non si fa molta attenzione a quello che si configura come uno degli aspetti più importanti, quello dedicato appunto alla nutrizione e alla prevenzione di alcune specifiche patologie. Per questo motivo, se vuoi sapere come diventare nutrizionista, devi comprendere anche che la richiesta di queste figure professionali negli ultimi tempi è in aumento.
Se vuoi sapere come diventare nutrizionista e avere maggiori informazioni sullo stipendio di questi professionisti, tieni in considerazione il fatto che i nutrizionisti in genere hanno dei buoni guadagni, con uno stipendio che può cambiare naturalmente tenendo conto dell’esperienza acquisita nel tempo e del contesto di lavoro in cui si opera nello specifico. Ci sono spesso, secondo le indicazioni di diverse aziende, delle offerte di lavoro dedicate proprio ai nutrizionisti in diverse città italiane.
